Grateful Dead i ljubav prema hrani
U svijetu muzike, pojam Grateful Dead često se povezuje sa svestranom kulturom fanova koji uživaju u koncertima, ali i u hrani. Njihov novi kuharica Dead in the Kitchen obećava da će spojiti ove dvije strasti, donoseći ukusne vegetarijanske recepte direktno u vašu kuhinju.
Prvi uvid u kuharicu
Kuharica Dead in the Kitchen, koju je kreirala Gabi Moskowitz, dobila je službenu podršku grupe Grateful Dead. Ova knjiga sadrži razne recepte, uključujući i omiljena jela koja su pratila fanove tokom godina. Saznajte kako pripremiti specijalitete poput znatiželjno nazvanih Buffalo tofu i avokado brownija.
Recept za Buffalo tofu
Ovaj recept je savršena alternativa za sve one koji su navikli na klasične Buffalo wings. U pripremi ovog jela, Moskowitz ističe da je bitno koristiti pravi sos od ljutog bibera i bijelog octa, kako bi se stvorila prava harmonija okusa.
Prijatelj koji je probao ovo jelo rekao je: “Ukus je fantastičan”, na što su se svi složili, a ja sam to uzela kao kompliment.
Desert koji oduzima dah
Nakon glavnog jela, vrijeme je za nešto slatko. Avokado brownie bez putera ili rafiniranog šećera oduševljava bogatstvom okusa i teksture. Moskowitz ih opisuje kao “platonski ideal brownija”. Ove poslastice su savršena završnica svakog obroka, a dodavanjem malo morske soli i čokoladnih komadića na vrh, postajete pravi majstor slastica.
Osjećaj zajedništva
Sve ove recepte povezuje ideja zajedništva, uživanja u ukusnoj hrani i muzici. Zamišljam kako bi Jerry Garcia reagovao na postojanje službene kuharice grupe koju su voljeli i poštovali.
Kako vrijeme prolazi, Grateful Dead svoja dobra rutina dijele sa svima nama, stvarajući jedinstvenu povezanost između muzike i hrane.
Zaključak
Bez obzira jeste li vegetarijanac ili ne, kuharica Dead in the Kitchen nudi inspiraciju i ukusne recepte koje ćete željeti probati. Uživajte u dobroj hrani i muzici, a ovdje ćete pronaći savršen recept.
